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Formato: Presencial u online

Edad: 5 a 11 años

Una experiencia para desarrollar autonomía y creatividad en la cocina y al mismo tiempo despertar el sentimiento a través de historias. 

 

Las historias profundizan la relación de los niños con la cocina, el trabajo de la atención y el desarrollo del sentimiento. ​   Las recetas familiares son una de las formas de tradición oral, que se transmiten de generación en generación.   

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“Cuando se dio cuenta de que estaba haciendo algo solo y que sería para regalar, se interesó e hizo de todo. Se lo llevó a su mamá y cuando su hermana se despertó, corrió a llevárselo para probar.
La experiencia fue genial."
—HENRIQUE, EL PADRE DE THEO,

Objetivos de aprendizaje

 

  • Escuchar historias del mundo entero.

  • Aprender, paso a paso, cómo hacer comidas de diferentes tradiciones. 

  • ¡Explorar cómo se prepara un plato con atención y cuidado!

  • Desarrollar confianza y autonomía aprendiendo a cocinar;

  • Trabajar en colaboración con otros.

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Detalles del programa

  • Experiencia sensorial (sabor, color, olor) con la comida; 

  • Conocer las herramientas (qué son, cómo medir y utilizar);  

  • Relacionar las acciones de la cocina con los elementos de la historia. 

Módulo 1

Conocer los ingredientes y utensilios de cocina.

Módulo 2  

organizacion y planificacion 

  • ¡La comida deliciosa y la cocina limpia! 

  • Mise en place

  • Estrategias para organizar y preparar el ambiente.

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Módulo 3

Creación 

  • Aprender lo básico de la cocina (picar, pelar…)

  • Experimentar y crear 

  • Realizar combinaciones creativas para crear sus propias recetas. 

Módulo 4

recetas familiares 

  • Aquí, los niños pondrán en práctica todo lo aprendido en el curso. Elegirán una receta tradicional de la familia y crearán una historia sobre esa receta.

Conoce a los educadores

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Clarisse Leão

Psicóloga y Magíster en Promoción de la Salud por la UFMG. Trabaja como terapeuta Gestalt en una clínica privada, estudia Ayurveda y trabaja como masajista ayurvédica, trabaja como psicóloga en el SUS y ha trabajado como psicóloga escolar. Ha trabajado con bailes de salón, enseñando y actuando. Le gusta bailar, practicar yoga, comer sano, estar cerca de la naturaleza, leer y salir con amigos.

Online Workshops 2020 Proposal of activi

Isadora Nunes

Estudiante de fisioterapia en la PUC Minas. Estudió Shantala en INCISA, IMAM, y es consultora de lactancia en el curso Bianca Balassiano, RJ. Le encanta bailar, hacer actividades en la naturaleza y estar con familiares y amigos.

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